1、购置食物时，留意食品包装有无消费厂家、消费日期，能否过保质期，食品原料、养分成分能否标明，有无QS标识，不能购置三无产品。

2、翻开食品包装，反省食品能否具有它应有的感官性状。不能食用糜烂蜕变、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或许其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气息或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。

3、不到无证摊贩处购置盒饭或食物，增加食物中毒的隐患。

4、留意团体卫生，饭前便后洗手，本人的餐具洗净消毒，不必不洁容器盛装食品，不乱扔渣滓避免蚊蝇孳生。

5、少吃油炸、油煎食品。